‘Ik bewaak de droom van mijn zoon’

Gastvrijheidsdeskundige, horecaman, productontwikkelaar en bewaker van het concept. Bredanaar Jacco Heijkoop is van alle markten thuis. Zijn creativiteit en ondernemerschap zet hij in om The Tosti Club groot te maken. Zowel met restaurants, to go en delivery. ‘Wij zijn real Dutch maar wel met een internationale uitstraling.’