Etienne van Unen: ‘Deze combinatie is nu een nichemarkt, maar wordt de norm’

Etienne van Unen vond een levendige niche-markt: het combineren van horeca, retail en hospitality. Hij weet zeker dat daarmee straten en winkelcentra kunnen overleven en verlevendigen. Daarvoor startte hij zijn eigen business als adviseur vastgoed specialist in F&B, Retail en Hospitality. Hij heeft een heel eigen kijk op de verhoudingen in deze branches.